マメニッキ

平凡な日常のアレコレ

おいしいもの

梅シロップ初挑戦

かなり久々の更新となってしまった・・・暇なクセになんで頻繁にアップできないんですかねー!?ドラマの感想もたくさんたまってるし、最近買ったものについても書きたいし、ネタはいっぱいあるのに。 近況を一つ。今年初めて梅シロップを作ってみた。前から…

トッポッキ味のアーモンド

またまた韓国の友達が送ってくれたものの話。トッポッキ味のアーモンド。これのハニーバターバージョンは結構いろんなところで売ってるのをみるけど、トッポッキ味は初めてみた!そもそもトッポッキ味って・・・?と思って食べたら、クセになるおいしさ!!…

マットンサンと最近のわたし

少し前に韓国の友達が小包を送ってくれたことを書いたけれど、その中に入っていたおいしいものを、ちびちびと食べている最近の私。先日開封したマットンサンがとっても美味しかった。韓国版かりんとうという感じの見た目。ピーナツがまぶしてあって、かりん…

テンジャンチゲの素

先日韓国の友達がいろいろなものを小包で送ってくれた話を書いたけれど、そのなかに入っていたテンジャンチゲの素を使って作ってみた。そもそもテンジャンチゲがなんなのかもわかっていなかった私。調べたら、味噌ベースのチゲなんだね。moipavut.hatenablog…

韓国からの贈り物

先日韓国のお友達が小包を送ってくれた。 開けてみたらおいしいものがたくさん!!ジャージャー麺、テンジャンチゲの素、マットンサン、トッポキ味のアーモンド、そして、アルマイトのザルまで。さすが私の好みをよく知っている笑 そして、ハンサリムのハン…

チャプチエとトングランテン

先日、前から気になっていた韓国食材店に初めて行ってみた。狭い店内にたくさんの韓国の調味料やら、乾物やら、インスタント麺がずらり。あれこれ買いそうになったけれど、ぐっと抑えて、韓国春雨だけを買ってきた。 買ったらすぐ使ってみたくて、作ってみた…

アリョンカのビスケット

少し前に、たまに行く業務用スーパーの品揃えが面白いということを書いたけれど、最近そこで見つけた面白いものがこれ!この写真のビスケット。 この女の子の絵みた事ある人けっこういるのでは?というのも、ロシアのお土産をもらったというと、決まってこの…

銀座ウエストの焼き菓子

銀座ウエストのお菓子は食べたことがなくても、その名前を聞いたことのある人は多いように思う。私がウエストのお菓子と言って思い出すのは、まずリーフパイ。これ以外にもクッキーも美味しいとわかり、東京に行くたび少しずつバラで買ってきたりしてた。地…

業務用スーパーに通う理由

市内にいくつかある業務用スーパー。昔は、そっけないパッケージで、容量の多い食材ばっかり売ってんでしょ?と思っていたのだけれど、いつのまにか輸入食材も豊富に扱うようになってたのね〜。それに気づいてからちょくちょく行っているのだけれど、市の中…

近所の好きな店

毎週ではないのだけれど、最近週末は朝にジムに行くことが多い。朝に起きてからダラダラ過ごすことを防ぐため。これがなかなか良くて気に入っている(とは言っても、全く体型は変わっておらず、相変わらずポッチャリなのでご安心を!) ジムの帰りに少し遠回…

新年に思う

年が明けました。お正月らしいことは一切せず・・おせちもなく、お餅も食べず、元旦の朝からトースト食べている私ですが、今年もよろしくお願いします。

今年の年末年始

年末年始の休みに入った。毎年、年末は実家に帰り、お正月が終わってから戻ってきていたけれど、今年はさすがに帰らない方がいいだろうと早いうちに判断し、自宅アパートでひとりで過ごすことに。思えば今の街に住むようになってから、毎年何も考えず実家に…

ボロネーゼにはまった私と、大好きなお店について

最近またもや感染者が増えてきて落ち着かない日々。本来はなるべく家にいるべきなのかもしれないけれど、お店をしている方達を支えて行きたい気持ちもある。特に大好きなお店ほど、できる限り助けたい。 たまに1人でふらりと飲みがてら、ご飯を食べに行く店…

旅のごはん⑥ラムカウル Lamb Cawl

また思い出した頃に、過去の旅で食べたごはんの振り返り。旅行に行けない今だからこそ! 上の写真のシチューみたいなの。ウェールズの首都カーディフで食べたもの。ウェールズの郷土料理の一つである、Lamb Cawl(ラムカウル)。詳しい説明は書かないけれど…

カンボゾーラ

もともと、牛乳が飲めないんです、私。そしてチーズも大人になるまで苦手だった。 給食に出たプロセスチーズを泣きそうになりながら、無理やり飲み込んだのを覚えている。そんな私も大人になって、アルコールを飲むようになり、それに伴いチーズを食べる機会…

韓国の味

今年に入ってから韓国ドラマや韓国のバラエティ番組に激しくハマっていることは何度も書いたけれども、韓国の食べ物に対しては実は苦手意識があった私。 そもそもニンニクや辛味の強いものが苦手で、さらにキムチも苦手で・・・。

レーズンパンで朝ごはん

ホームベーカリーを使い始めて何年になるだろうか。かれこれ10年は経つと思う。その割に焼くパンは大抵決まっていてあまり幅がない。いつも焼くのは日々食べる、トーストにするパン。ライ麦と、ひまわりの種やカボチャの種を混ぜ込んだやや色の濃いパンが多…

旅のごはん⑤イギリス パブの朝ごはん

ロンドンでいつも泊まるホテルは朝ごはんがついていないので、前日にパンを買ってきたり、近くのカフェで食べたりするのだけれど、私はどちらかというと旅の間は、調理したものを朝食べたいなと思うことが多くて。でも、カフェでイングリッシュブレックファ…

旅のごはん④スペインのエンサイマーダ

スペインには何度も行っているけれど、実は行ったことのある街は、ほぼバルセロナのみ! バルセロナから日帰りできる、ジローナやシッチェスなどの近隣の町にはちょっと行ったことあるけどね。本当はマドリッドやビルバオなどにも行ってみたいし、他にも行っ…

旅のごはん③ イギリスドーナツ

数年前からイギリスに行くたびあちこちで見かけるようになったドーナツがある。日本のように真ん中に穴の空いたタイプではなくて、いわゆるジャムとかあんことかが入った砂糖まぶしてあるドーナツが日本にあるでしょう?あれに似た感じ。 でも日本のそれと違…

旅のごはん②ロンドン St Johnの朝ごはん

ロンドンに数店舗ある、St John。 私が2017年に行ったのは,スピタルフィールズマーケットのすぐ近くにあるSt John Bread and Wineという店舗。すぐ近くのホテルに泊まっていたので、朝ごはんを食べに。 ディナーはなんとなく1人では行きづらいけど、朝ごはん…

旅のごはん①ロンドン the hoxtonの朝ごはん

iPhoneのカメラロールがいっぱいになってきたので、先日写真の整理をした。その時、食べ物の写真がほとんどで我ながら呆れた・・。このままiPhoneに写真を入れっぱなしにしておくより、記録がてらブログに載せようかな、と思った。「旅のごはん」と新しくカ…

グリーンカレーにハマる

この夏ハマったもののひとつが、グリーンカレー。煮込む必要がないし、野菜がたくさんとれるし、大抵夏野菜は何入れてもおいしいので重宝してた。最初は1回分が袋に入ったものを買ってたのだけれど、間に合わなくなってきたのでメープロイのジャーに入ったも…

夏の晩酌

夏の晩ご飯。というか、晩酌メニュー。この日は皮付きのカツオの切り身を買ったのでそれを味噌漬け焼きにした。それに薬味を混ぜた大根おろしを添えて。あとは、湯上がり娘(枝豆)、つるむらさきと納豆を和えたもの、トマト、ナスとピーマンの味噌炒め、冷奴。…

ブリュードッグのパンクIPA

スコットランドのクラフトビールの醸造所 BrewDog(ブリュードッグ)はいまや東京にも自社パブを持つくらいメジャーになったけれど、このブリュードッグが牽引したことによって、イギリス各地にクラフトビールの醸造所が増えていったのではないかと思う。ス…

ナスと豚肉のレンチン

毎日暑い〜。最近ハマってるつまみで晩酌。皮付きのまま縦8等分くらいに切ったなすを耐熱ボウルに入れ、サラダ油(オリーブオイルでも)をぐるっとかけ、その上に豚薄切り肉を乗せ、塩をぱらり、お酒をちょろりかけて、ふわっとラップをしてレンジで5分。 そ…

きのう何食べた?そしてツンデレの話

大好きな漫画「きのう何食べた?」の最新刊が出た!!!もったいないからじっくり読もうと思っていたのに、あっという間に終わってしまった・・・。若干ネタバレ含むので、気を使って続きは⬇︎で

シライシパン

このあいだの朝ごはん。スーパーで見かけて久々に買ってしまった、シライシパンの豆パンロール。甘納豆が入ったパンの間に、マーガリンが塗ってある。むかーしからあるパン。どこでも買えるものかと思ってたのに、実は東北でしか(おそらく東北でも一部のエリ…

無限堂の稲庭そうめん

この間、とーってもおいしい素麺を頂いた。でも厳密に言うと、素麺じゃないかな、稲庭うどんの細麺になるのかな?!無限堂というところの稲庭そうめん。2分で茹で上がるので、あっという間!今回は、ネットで見かけたトマトそうめんにして食べた。こ〜〜〜ん…

ソルダムのジャム

今の時期、暑くて毎日うんざりだけれど、大好きな果物が安く手に入る時期なので、その点では良い季節。特に私は桃とプラム、すもも系の果物に目がない。先日ソルダムを買ったのだけれど、思いのほか酸っぱくて、なかなか甘くならなかったので、ジャムを煮て…