最近の食生活

ものすごーーく久々に更新してみる。日常の一部にブログの更新を組み込めば、頻繁にアップできるのかもとか思いつつ、結局気まぐれ更新になりそう。

年中そうだけど、特に冬は食べるものが単調になりがち。ある年は味噌豆乳鍋にはまって、飽きるまで食べたこともあったけど、今年はなんだかグラタンを作ることが多いかな。家にあるもので適当に作ってみると、意外にもおいしい組み合わせになることがある。

昨日はたっぷりのエリンギに、春菊、コーン、玉ねぎ、里芋、レンコン、鶏肉のグラタンにした。エリンギと里芋がクリーミーな感じにあって、我ながらおいしかった。変にヘルシー路線にはしらず、バターと牛乳たっぷり、チーズもたっぷりにするとうまいなあ。

またグラタンでもいいかな、と思ったけど、今晩はおでんかな